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Neues vom Oberhof und dem Ultental



Generationswechsel am Oberhof

Mit der Sommersaison 2018 bernimmt Matthias junior mit Parnterin Silke den Ferienbetrieb.

Zusammen mit unseren beiden Tchtern Katja geb. 2014 und Hannah geb. 2017 freuen wir uns auf die neuen Aufgaben und natrlich auf unsere "alten" und neuen Gste.

Wir erwarten Sie mit neu eingerichteten Wohnungen und freuen uns, wenn Sie Ihren Urlaub bei uns verbringen. Alle unsere Ferienwohnungen sind nun komfortabel eingerichtet und mit neuen Kchenzeilen mit Splmaschine und Ceran-Kochfeld, mit Holzbden, Holzmbeln, Altholzelementen und Ledbeleuchtung ausgestattet. Eine gute Kombination aus traditionellen und modernen Elementen sorgt fr ein angenehmes Wohngefhl und ein besonderes Flair.

Austellungen im neuen Dokumentationszentrum "Culten"

Das Dokumentationszentrum Culten in St. Walburg/Ulten hat nun offiziell seine Tre erffnet und bietet Ihnen interessante Einblicke in die antike Kultur des Ultentales . Diese bronze- und eisenzeitliche Siedlung auf dem Kirchhgel von St. Walburg wurde im sechsten Jahrhundert vor Christus in einen Brandopferplatz umfunktioniert. Der Lebensraum des Menschen in Ulten wird seit der Steinzeit anhand archologische Fundstcke aus verschiedenen Epochen dokumentiert.

Kurz vor Weihnachten findet hier jhrlich ein Weihnachtsmarkt besonderer Art in einem besonderen mystischen Umfeld statt und zeigt handwerkliche Produkte aus dem Tal Ein Besuch lohnt sich!



Schwemmalm: ffnungszeiten und Veranstaltungen

Sommer : 2. Juni. bis 20. Oktober 2018
Winter : 15. Dezember 18 bis 22. April 19

2018/19

Vor- und Nebensaison

Zwischensaison

HAUPTSAISON

15.12.2018 - 21.12.2018

22.12.2018 06.01.2019

07.01.2019 02.02.2019

03.02.2019 02.03.2019

02.03.2019 09.03.2019

10.03.2019 22.04.2019


Veranstaltungen auf der Schwemmalm Sommer 18:


19. 05. 18 Erffnung der Sommersaison

03. 06. 18 Ziachorglsunnta auf den Schwemmalmen

21. 06. 18 Gondeldinner und Sommerfest mit The Jamsons. Talstation Kuppelwies 22.00 Uhr

24. 06. 18 The Mountain Chef unplugged 2018 - der besondere Kochwettbewerb

30. 06. 18 Lieder am Bergsee mit Max von Milland und Michael Aster

15. 07. 18 Almfest Innere und Auere Schwemmalm mit Bergmesse

05. 08. 18 Bergbrunch

18. 08. 18 Lieder am Bergsee mit Dominik Plangger und Martin Perkmann

25. 08. 18 2. Ultner Gondelwatten

26. 08. 18 Kas & Weinverkostung Auere Schwemmalm

02. 09. 18 2. Sdtiroler Krapfenfest

21. 10. 18 Saisonende



Jhrlich wiederkehrende Veranstaltungen


Die Jubilumswoche fr Stammgste

und jene, die es noch werden wollen ist ein Dankeschn an alle Gste, die uns die Treue halten und findet jeweils im Jnner statt

Ultner Genuss - Winter- und Sommer Edition

Gerichte mit Geschichte bieten die Httenwirte der Schwemmalm zweimal im Jahr an. Fast vergessene alte Rezepte werden hier wieder zum Leben erweckt.


Sdtirol Balance

Frischluft spren, Wasser atmen, Wildkruter sammeln, Sfte verkosten.

Auch in diesem Frhjahr dreht sich im Ultental wieder alles um das Thema Gesundheit und Wasser. Neu sind heuer Veranstaltungen und Yogabungen mit Bernadette Schwienbacher in der neu erffneten Villa Hartungen.

Weitere interessante Programme bietet der Tourismusverein u.a. in Zusammenarbeit mit dem Nationalparkhaus Lahnersge an. Alle Angebote des Tourismusvereins finden Sie unter www.ultental.it


Genieen Sie die Frhjahrs- und Sommerzeit im Ultental und nutzen Sie die interessanten Angebote der Schwemmalm, des Tourismusvereins und die Angebote von Sdtirol Balance. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Interessantes ber das Tal und seine Bewohner und auch ber unseren Hof entnehmen Sie der folgenden Kurzfassung aus dem Berliner Kurier vom 3.9.16

40 Almen, fnf Drfer und zauberhafte Menschen


In Sdtirol lernt man die Herzlichkeit der Berge kennen


Wer das Ursprngliche sucht, ist im Sdtiroler Ultental zwischen Meran und Bozen genau richtig. Hier ist man zu Besuch bei ganz besonderen Menschen. Es gibt nichts Schneres, als mit der Familie auf der Alm zu sein, schwrmt Hans Zschg vom Marschalkhof. 11 Jahre hat Hans auf der Spitzner Alm in 1800 Metern Hhe mit seinen Eltern gelebt. Er hat mit den Hirten oben unterm Dach im Heu geschlafen und bei der Butter- und Kseherstellung geholfen. Eine herrliche Zeit erinnert sich Hans, der auch heute noch Milchbauer ist und stolz die Glocken-Auszeichnungen seiner Pracht-Khe zeigt.

Fnf Drfer und rund 40 Almen hat das Ultental, eine schner und urigere als die andere. Wir laufen ber bunte Almwiesen, es duftet nach frisch gemhtem Gras.

Das kleine Ultental lockt mit pittoresken Kirchen und malerischen Drfern, in denen die Zeit stehen geblieben zu sein scheint. Es gibt viel zu entdecken. Es werden Kruter-Fhrungen, Filz-und Woll-Verarbeitungs-Workshops angeboten, man kann die Venezianer-Sge und Getreidemhle erleben oder Wanderungen zu den Wasserfllen unternehmen.

Letztendlich sind es jedoch die Menschen, die diesem zauberhaften Tal ein Gesicht geben, seine Ursprnglichkeit bis heute bewahrt haben -und die alle ihre eigene kleine Geschichte haben.

Menschen, wie Milchbauer Matthias Schwienbacher, dessen malerischer Oberhof in St. Nikolaus seit vielen Generationen im Besitz der Familie ist und wo Urlauber ganz in den Alltag der Bauern eintauchen knnen, bei der Heuernte helfen und die Klbchen trnken drfen. Hier wird das Brot noch in der alten Backstube gebacken und der Speck von den eigenen Schweinen ber mehrere Monate in der Bauernkche geruchert.

Wer ein Mitbringsel sucht, wird garantiert beim Holzdrechsler Karl-Heinz Windegger vom Lahngut in Lana fndig. Es ist das Unebene, das Ungleiche, das mich fasziniert, erklrt der gelernte Obstbauer. Apfelbaum-Holz gehrt zu den liebsten Hlzern, aus denen er wunderschne Vasen, Schalen oder Holzkugeln zaubert. Jedes Stck ein Unikat.

Zum Abschluss strken wir uns im Raffein-Hof oberhalb von St. Walburg, eine beliebte Einkehrmglichkeit bei Wanderern. Der Hofschank wurde als buerlicher Schankbetrieb des Jahres 2016 gekrt. Die Produkte, einschlielich Fleisch, stammen alle vom Hof.

Wir genieen Spinatnocken, Erdpfelnudeln und Sdtiroler Kndel. Ich will gerade beherzt zu Messer und Gabel greifen, da werde ich ermahnt: Kndell nie mit dem Messer essen, das ist eine Beleidigung fr den Koch, denn das hiee ja, die Kndel wren zu hart!

Stundenlang knnten wir den Geschichten vom Wirt Franz lauschen, der fr jedes Wehwechen ein Kraut kennt. Zum Abschluss spielt er uns noch auf dem Akkordeon ein Stndchen. Wehmut kommt auf bei dem Gedanken, morgen schon wieder heimkehren zu mssen..


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