Urlaub auf dem Bauernhof – zwischen Tradition und Innovation
Im Rhythmus der Natur – unser Bergbauernhof im Ultental
Auf einem Bauernhof lebt man von und mit der Natur: im Frühjahr säen und setzen wir die Pflänzchen und Kartoffeln und reparieren unsere Holzzäune. Im Sommer bringen wir das Heu ein, pflücken Kräuter und köstliche Beeren und kochen Fruchtaufstriche und Säfte ein.
Unsere Kühe und das Jungvieh verbringen den Sommer auf unserer Gemeinschaftsalm - der äußeren Schwemmalm, wo Sie köstlichen Almkäse verkosten können. Im Herbst ernten wir das Gemüse und sammeln das Brennholz für den Winter. Bis vor kurzen buken wir in unserem alten Backhaus noch traditionelles Roggenbrot aus Sauerteig. Nun muss das Backhaus erneuert werden.
Im Winter verarbeiten wir Fleisch und Speck. Dazu kommt die Versorgung des Viehs. Und wenn es draußen so richtig schneit, bleiben wir auch gerne mal gemütlich drinnen am Stubenofen oder genießen selbst unsere Sauna.
Traditioneller Bergbauernhof im Ultental - Ferienwohnungen
Zwischen Tradition und Innovation- Die Geschichte unseres Erbhofes
Unser Hof ist ein Erbhof, seit über 200 Jahren im Besitz unserer Familie. 1779 wird erstmal ein Peter Schwienbacher als Besitzer des Oberhofes angeführt. Sechs Erben namens Matthias Schwienbacher folgen Die letzte Hofübergabe an Matthias jun. erfolgte 2021.
Seit jeher ist es uns wichtig, Traditionen zu erhalten und wertzuschätzen, aber auch unseren Hof zukunftsfähig zu machen: Der "Urlaub auf dem Bauernhof" bietet ein zweites Standbein und ermöglicht es uns, zukunftsfähige Investionen zu tätigen: Hackschnitzel befeuern unseren Heizkessel, eine Photovoltaikanlage unterstützt die Stromversorgung und moderne Maschinen erleichtern unsere Arbeit in der Landwirtschaft.
Familie Schwienbacher
Die Arbeit auf einem Bergbauernhof wäre nicht machbar, wenn nicht alle in der Familie mit viel Herz und vollem Einsatz mithelfen würden. Auf dem Oberhof arbeiten daher alle Generationen mit. Matthias jun. bewirtschaftet den Hof mit Unterstützung seiner Eltern und Geschwister.
Seine Schwester Gertrud produziert die Hofprodukte und ist für alle Wünsche der Gäste da. Oma Caroline ist zuständig für Haus und Garten und für die kleineren Enkelkinder. Opa Matthias kümmert sich um die Kleintiere. und unterhält die Gäste in der Plauderecke. Auch die anderen Geschwister und die größeren Enkelkinder helfen vor allem im Sommer tatkräftig mit.
Ferienwohnungen mit Garten und Blick auf die Berge – Oberhof in Ulten
Viele kleine Glücksmomente
Wie sagt man so schön? Es sind die kleinen Dinge, die das Leben lebenswert machen … Und so ist es auch bei uns auf dem Oberhof.
Gastfreundschaft ist uns wichtig; gerne unterhalten wir uns mit Ihnen in der Plauderecke beim Pferdestall, dem beliebten Treffpunkt für Kinder und Erwachsene . Besuchen Sie dort unser Pferd Dory und unser Ponny Flory , streicheln Sie unsere Katzen, Kaninchen und Ziegen, beobachten Sie unsere Hühner, Goldfasane und Schweine. und verbringen Sie dort so viel Zeit wie Sie mögen.
Nach Absprache können Sie uns gerne auch zum Füttern und Melken in den Kuhstall begleiten.
Nutzen Sie unseren schönen Garten mit Ruheplätzen für Ihre Erholung, während Ihre Kinder sich auf dem Spielplatz tummeln. Genießen Sie auch einen schönen Grillabend am Feuer.
